质检员岗位责任制度

　　为了保证食品卫生，防止食品中毒和食源性疾病发生，保障学生的健康成长，学校派一人专门负责食物、食品检查，特制定以下制度：
　　一、负责每天各食堂采购的食物、副食品的质量，严格把好采购的质量关；
　　二、负责每天检查出售食品的质和量，如有可疑食品，立即阻止出售；
　　三、食堂购买大量食物必须验收合格后方可使用；
　　四、每天进行一次仓库存放检查，如有问题及时处理。

四川省北川中学总务处
2010年8月