为切实加强学校食品安全工作,增强师生防范意识,北川中学领导高度重视,刘亚春校长亲自督查此项工作,并要求全员重视,加强宣传,精细管理。10月13日下午,学校党总支书记张定文带队、组织后勤处主任罗陶、安全办主任李永亮,对学校食堂进行突击检查。
其间,详细检查了食堂管理档案、食品加工流程、从业人员卫生、食品贮藏制作、添加剂使用、各环节卫生情况等。通过检查得出,学校食堂制度完善,资料齐全,操作流程规范,清洁卫生较好,但也发现个别员工着装不规范、冷存食品未全部上架的现象,为此,检查组慎重对食堂管理人员提出明确要求,对排查出的隐患和不足督促其立即整改,并强调食堂必须严格管理,规范操作,以确保师生饮食卫生安全和生命财产安全。